Productos exclusivos: quesos de Latteria Soresina

Latteria Soresina es una cooperativa italiana que se dedica a producir leche, mantequilla y quesos de alta calidad, con una cadena de suministro certificada y en pleno respeto del medio ambiente y bienestar animal.

Latteria Soresina ha combinado historia y tradición desde 1900 para crear productos de alta calidad y de una cadena de suministro certificada, en pleno respeto del medio ambiente y bienestar animal.

La cooperativa ha obtenido importantes certificaciones, como la certificación de trazabilidad, la certificación IFS, BRC, Halal, Kosher y bienestar animal, para proteger a sus socios y al consumidor individual.

Los amantes del queso italiano, que buscan encontrar dicha calidad en Paraguay, adorarán esta marca.

A continuación, te contamos de productos exclusivos de la Latteria Soresina que se encuentran en Casa Rica: queso Provolone, queso Grana Padano y queso

Parmigiano Reggiano.

Provolone

Latteria Soresinaproduce el queso Provolone (comercialmente conocido como queso provoleta) en dos variedades: dulce y picante. El Provolone Dulce tiene un sabor suave, un color blanco-amarillo y una pasta homogénea que se deshace fácilmente en la boca.

Por otro lado, el Provolone Picante tiene un sabor equilibrado con una sensación picante, una dureza media y untuosidad ligera. Ambas variedades son elaboradas con leche de vaca y se presentan en diferentes formatos, desde piezas pequeñas hasta grandes.

Este queso italiano es muy versátil en la cocina, por lo que es muy valorado por los consumidores y chefs en todo el mundo. Se puede utilizar en sándwiches, pizzas, ensaladas, pastas, entre otros platos. Además, es un excelente acompañamiento para vinos tintos, cervezas y licores.

Queso Grana Padano

Latteria Soresina es el principal productor de queso Grana Padano en Italia y uno de los principales productores de Parmigiano Reggiano. Estos quesos son producidos por más de 200 haciendas italianas, que cuentan con un 100% de trazabilidad desde el alimento certificado de las vacas al producto final para consumo humano.

Las vacas lecheras principalmente de raza frisona producen más de 500,000 litros de leche al año, que se procesan en siete plantas con más de 650 empleados.

El queso italiano Grana Padano es de pasta dura y granulosa, con un sabor intenso y ligeramente picante. Es uno de los quesos más consumidos en el mundo y se utiliza en muchos platos italianos, como pasta, risotto y ensaladas.

Queso Parmigiano Reggiano

El queso Parmigiano Reggiano es de pasta dura, de sabor fuerte y con un aroma distintivo. Es conocido como "el rey de los quesos" y es un ingrediente fundamental en la cocina italiana.

Se utiliza rallado o en lascas para dar sabor a pastas, sopas, ensaladas y otros platos.